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    Cette ligne de production est une machine de fabrication de chocolat spéciale pour les petites entreprises. Le flux de production comprend la torréfaction du cacao, l'épluchage, le broyage, le raffinage, le mélange et

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    4 天之前  Il s’agit du processus de broyage des fèves de cacao torréfiées pour produire la liqueur de chocolat, qui constitue la base de tous les produits à base de chocolat. Le broyage du cacao peut sembler simple, mais il s’agit d’un processus complexe qui nécessite un équipement et une expertise spécialisés.

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    du tourteau de cacao, qui après broyage devient la poudre de cacao. Les différentes étapes de fabrication. Concassage –> Torréfaction –> Broyage –> Pressage –> Malaxage –> Conchage –> Tempérage –> Moulage.

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  • L'art et la science du broyage du cacao expliqués

    4 天之前  Les grains sont généralement torréfiés à une température de 120-140°C pendant 10-30 minutes. Broyage : Une fois les fèves torréfiées, elles sont refroidies et broyées pour obtenir des grenailles de cacao. Les grains sont ensuite broyés pour obtenir une fine pâte de cacao appelée liqueur de chocolat ou liqueur de cacao.

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  • Le processus des fèves de cacao au chocolat

    4 天之前  Une fois la torréfaction terminée, les fèves de cacao sont broyées en une fine pâte appelée masse de cacao ou liqueur de cacao. Le processus de broyage peut être effectué à l’aide de différents types d’équipements, notamment des broyeurs à boulets, des machines à conques ou des raffineurs à cylindres.. Une fois la masse de cacao produite,

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    Rectifieuse de cacao Les concasseurs à mâchoires ne fonctionnent généralement pas indépendamment, mais avec les concasseurs à cône, les concasseurs à percussion, les machines de fabrication de sable, les tamis vibrants, etc, constituent un ensemble complet de Achetez cacao industriel rectifieuse pour faciliter et minimiser vos tracas ...

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    3.Machine de Broyage et de Stockage du Cacao . 4.Les fèves de cacao grossièrement broyées deviennent généralement des boues, qui entrent dans le réservoir de boue pour le stockage. Les températures de

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    Champ d'Application de la Fraiseuse de Poudre de Cacao LG-S30B. Convient pour pulvériser des matériaux à faible teneur en huile. Il est largement utilisé dans le concassage de matériaux des industries pharmaceutique, chimique, métallurgique, alimentaire, de la construction et autres. Structure de la Rectifieuse de Poudre de Cacao Industrielle

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  • Côte d’Ivoire : une usine ultra moderne de broyage de cacao

    2023.7.22  L’usine de GCB COCOA à San-Pedro contribue ainsi à renforcer la position de leader mondial de la Côte d’Ivoire dans le domaine du broyage de cacao. Avec cette nouvelle unité disposant d’une capacité de 60 000 tonnes par an, San Pedro compte désormais sept unités de transformation de cacao parmi les quatorze fonctionnelles dans

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    2024.5.12  5. Applications du broyage aux industries agroalimentaires. Dans les industries agricoles et alimentaires, le broyage est une opération unitaire très répandue. Tous les types de broyeurs peuvent être rencontrés : par compression, par impact, par cisaillement ou encore par attrition.

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  • Découvrez toutes les étapes, de la fève de cacao au chocolat

    Le BROYAGE: le grué, qui n'a encore subi aucun ajout, entre dans un moulin pour être finement broyé. Sous l'effet de la chaleur produite par la friction, les minuscules particules se mélangent à la graisse de cacao pour former une pâte onctueuse, appelée pâte de cacao, liqueur de cacao ou masse de cacao, composée à plus de 50% de ...

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